こんにちは。
台風が続いて、今日はすこし蒸し暑い敦賀です。
本日は、お客様がたくさんこられました。
午前中は、共同通信社 鹿児島支局の記者の方が、取材のため来社されました。
まずは、対談にて昆布について説明しました。
昆布蔵では、平成元年産と平成２４年産の蔵囲利尻昆布の違いを見ていただきました。
その後、「平成元年産蔵囲利尻昆布」「平成２４年産蔵囲利尻昆布」「羅臼昆布」「山出し昆布」「日高昆布」の試飲をしていただきました。
それぞれの昆布の違いをわかっていただけたかと思います。
「うま味」についての記事が、年末ごろに掲載のようです。
「昆布と日本人」を読まれていらしてくださいました。
ありがとうございます。
掲載を楽しみにしております☆
わたぼうしでした☆
