かずのこ昆布(＠_＠）。。。

の、販売が始ります。まもなく！！！

お正月を前に、気になりまぁすこの商品？！？　　・・・ってぃ方へ、発売は、26日からですよ。

ネットショップ、神楽本店、コレド室町店、西武池袋店の予定です。

 

さて、

この人だれ？敦賀消防団？消防士さん？

突然、どこぞから、もどってきたんです。。。オフィスに！ 笑

三代続く、自衛消防団のお家柄だそうで。。。

少しの時間を割いて、消防団活動に出て・・・かと思いきや、若々しい制服姿で戻ってきました。お忙しいことで、笑　お疲れさまです。

 

さて、

昨日のカンブリア宮殿での老舗料亭　菊乃井様、本店、赤坂・の・料理人の皆さんの日課、すごく興味深いものでしたね。先輩が後輩に教えてる様子は、学生の部活動そのもの。

そして、村田社長さま、の、いつものあったかいトーク！！

 

先日の「新潟」での「だしで味わう和食給食の日」の様子も写されていました。

 

そうそう、同じ頃、弊社、社長は和食国民会議　理事として、敦賀市松原小学校にて。。。

プレゼンターをしておりました。もちろん「だし」について！！　昆布について！　和食について。。

 

村田社長は、理論的に、「考える料理人」を育てたいと思っておられるそうです。

だから、考えずに繰り返すだけの修行はいらない。。時間の無駄。

古いしきたりは、ばっさり、切って、短い時間でたくさんの料理人を育てたい。。そうしないと和食が絶滅してしまうでしょ。と。

Let’s think ！

 

 

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だしをひいた後の昆布も十分に御活用ください。

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お年賀はこちらが人気です。

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コレド室町店でも新商品販売中です♪　ぜひお試しください(^^)/

*やわらか昆布　30ｇ　４３２円（税込）

*乾燥花削り昆布　11ｇ　４３２円（税込）

*がごめ乾燥とろろ　20ｇ　４３２円（税込）

奥井海生堂監修：出汁をおいしくするためのポット形浄水器

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●年末の年始のネットショップ商品出荷のお知らせ●

年内最終の出荷は、12月28日（水）午前中分までとなります。
年始は、1月5日（木）より、順次出荷致します。

商品の到着には、しばらくお時間を頂きますので、お急ぎの場合には、
年内、お早目のご注文をお願い致します。

●神楽本店の営業につきまして

奥井海生堂　神楽本店は1月4日（水）より営業致します。
（12/31～新年1/3までお休み頂きます。）

●奥井海生堂コレド室町店

1月1日（日）のみ、お休みを頂きます。

（1月2日（月）より通常通り、営業致します。）
どうぞ、明年も変わらぬご贔屓をよろしくお願い申し上げます。
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