利尻漁協、鬼脇支所の漁師の皆さんが、弊社に来社くださいました。遠方からのご来訪本当にありがとうございます。

弊社にとって、だし昆布の最高峰、「利尻昆布」を収穫していらっしゃる漁師さんです。感謝は尽きません。

 

本社で少し、漁のお話をお聞きして、本社内の昆布蔵と、元町の昆布蔵をご案内しました。

 

弊社では一番新しい昆布蔵、元町倉庫の立派さ？に驚かれていました。清潔さ、昆布の保管状況の良さ、広さ、その全てに及第点をつけて頂きました。新昆布、１年蔵囲昆布を中心に保管する元町倉庫。そこで鬼脇産利尻昆布を積み上げた山の前では、その生産者名を見つけながら、それぞれの漁師さんの話題で盛り上がりました。利尻昆布は昔からここ、敦賀に集まります。はるか遠く離れた、北海道と北陸の地域どうし。考えれば不思議なご縁です。元町倉庫の昆布の管理の良さに驚いておられました。

 

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収穫された昆布の保管状態が良くて、驚き、そして、喜ばれていらっしゃいました。

漁師さんが、家族総出で一生懸命に収穫し、乾かして、仕立て、このように昆布を結束バンドで巻いて、北海道利尻島より送り出して下さった昆布を私たちは、湿度、室温の完備された蔵にて、昆布の思うままに静かに、ゆっくり過して頂いております。(@^^)/~~~

 

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時々、「北海道が恋しい」とささやく声も聞こえますが、「ここは、いごごちが良いね～」と申しております。ご安心ください。(^^;)

愛情って、伝わるんです。本当ですよ～。

昆布の山は、幾度となく積み直されております。昆布の束は上に行ったり、下に行ったり、左に行ったり、右に行ったり。。。男子社員の皆さん総出で作業を繰り返しています。ここに来る度に、昆布の山の脇道の場所が変わっているのでびっくりなんです。

そ・し・て

「美味しくなぁれ」、のおまじないも忘れてはいけません。　　BGMにモーツアルトは。。。流れていません(^^♪

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京都や全国の老舗料亭のご主人様が心惹かれる「利尻昆布」。欲してやまない出し昆布です。和食の大切な土台です。本当に貴重です。

 

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漁師さん、年齢はわかりませんが、、（お若く見える）明るくて元気で楽しそうでした。

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最後に神楽本店にご案内しました。

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社長奥井もなごりおしくて、いつまでも、お引止めしてしまいました、すみません。(^_-)-☆

 

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この後、大阪に戻られ、神戸空港から、北海道へもどられるそうです。

 

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大阪にも、弊社の利尻昆布を使っていただいているお店がたくさんあります。是非、美味しい利尻昆布だしの和食を食べて帰られますように。。。

本当に遠方からありがとうございました。今後も、海が荒れず、利尻昆布がたくさん実り、豊漁となりますことを切に願っております。今後とも何とぞよろしくお願い致します。

 

 

■結納のご挨拶、手土産に大変、人気です！：　木箱入二年蔵囲利尻昆布400ｇ入 OKU-100

https://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=155&cid=81&pcid=80

 

●「プライムマルシェ」　BSフジ　での放映ご案内

 

＜商　品＞

◇◆日本橋高島屋特別限定品　『奥井海生堂　長期蔵囲昆布詰合せ　二段木箱入』◇◆

＜放送日＞

2月25日（土）15：00～15：55　　3月4日（土）16：00～16：55

＜販売日、会場＞

2月26日（日）～　4月4日（火）　限定200セット

4月5日（水）～4月12日（火）高島屋日本橋店８階催事会場「春の味百選」にて

＜問い合わせ先＞　　　高島屋日本橋店１階　味百選売場

 

●本日のおまけ　東京、奥井海生堂コレド室町店　ホワイトデーも昆布詰合せ～　♥♡