フランス日刊紙「フィガロ」の取材と掲載/食文化活動/昆布と食文化/奥井海生堂

HOME > 昆布と食文化 > 食文化活動：フランス日刊紙「フィガロ」の取材と掲載

経済産業省のwonder500に認定された商品取材で、フランスの新聞社フィガロの料理担当編集長のコレット・モンサ様と通訳の森様が来社くださいました。

日刊紙のフィガロは、毎号３部（政治社会、経済、文化）から構成されています。今回の取材記事は、文化の部分に掲載されました。

毎日４０万部発行、読者数は、毎日１３０万人以上を推定されています。

　社長室にてパワーポイント

だしの試飲（利尻・羅臼・日高・山出し）

昆布蔵を見学

フランスの新聞社フィガロの
料理担当編集長のコレット・モンサ様と通訳の森様

収穫浜の違う昆布のだしの違いについて、ご質問は尽きません。
実際に試飲をしてみると全然味が違うので、驚かれたと思います。

↑表紙のフィガロ紙名の下にも大きく取上げられています。
ガストロノミーの文言の横に、弊社の出し昆布を使った椀もののお料理写真が掲載されています。

このような昆布の特集記事が紙面１ページに大きく取上げられることは、
海外の紙面でははじめてのことだと思います。
やはりフランスの方々の「うま味」への関心が深まっています。
興味本位だけで、ブームにはなっていないようです。
取材時、パワーポイントで約１時間の説明も効果があったようです。
コレット編集長の熱心な取材が思い起こされてきました。本当にありがとうございます。

詳しくは、ブログにて　　http://www.konbu.jp/blog/topics/14343

　　　　　　　　　　　　　　http://www.konbu.jp/blog/topics/14526