流通問題vol.49 p36
「地域絶品とマーケティング」にて弊社をご紹介いただいております。
●北海道「食のサポーター」三浦功先生のご執筆です。
マーケティングについて、重要な基本が、書かれていました。
付加価値とは、人の知恵と努力からしか生まれません。消費者、生活者の心を汲みとってこれまでにない需要を生み出し、豊かな生活づくりにお役立ちすることをマーケティングと言います。
地域絶品とは・・・以下の条件を持った商品ということ
＜グルメ絶品・ふだん絶品＞
1.とにかく美味しい
2.あと味がいい・また食べたい
3.自然の甘味いっぱい・風景が目に浮かぶ
4.高すぎなく安っぽくない・得したお値段
5.贈りたい・買ってきてほしい
学びました。商品づくりにおいて考えるべく、重点実施項目ですね。
ありがとうございました。
