2014年1月30日（木）

掲載誌紹介

農林水産省「和食」のガイドブックに掲載されました

農林水産省が「平成25年度日本の食を広げるプロジェクト」の一環として

「和食」ガイドブックが出来上がりました。

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P23に「うま味。日本人が発見した、【おいしく食べる】最大の知恵」にて

弊社の昆布が紹介されています。

 

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先日、「和食」が無形文化遺産登録されたこともあり、たいへん意義深いガイドブックとなっています。

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