2018年9月20日(木)

商品の詳しい紹介 昆布のお料理

ピックアップ商品★海生堂のだしパックについて

こんにちは!

新しく生まれ変わった、「海生堂のだしパック」について詳しくご紹介します★

このだしパックは、昆布と鰹節だけを使用し、無塩なのにうま味が強くだしが濃厚なので、減塩思考の方や、離乳食の素材としても大いに活躍します!

だしパックに使用している昆布は、「天然羅臼昆布使用」で だしの王様 と呼ばれ、風味・うま味が強く、非常に濃厚なだしがとれます。

 

鰹節には、高鮮度保持製法(鰹節の旨味成分「イノシン酸」が鰹から分解されるのを抑制)を施した荒本節を使用しております。

 

60MPの粉末4gに200ccの熱湯を注いで抽出。[2%] 30分静置後、濾過しただし汁を測定。

旨味の伸びに比べて、雑味などは少ないため、旨味のみが強くなっているように感じられる。

雑味が少なく、上品で濃厚な鰹節の旨味が特徴の鰹節。

 

是非、是非、一度ご自宅でもお試しください(^^)

そして、美味しい”だし”をお楽しみください♪

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海生堂のだしパック アルミチャック大 10g×15包   1,620円(税込)

https://www.konbu.co.jp/products/detail/2077

 

参考料理

https://www.konbu.co.jp/recipe/?recipe=%e6%97%a5%e9%ab%98%e7%b4%b0%e5%88%87%e3%82%8a%e6%98%86%e5%b8%83%e3%81%a8%e3%82%aa%e3%82%af%e3%83%a9%e3%81%ae%e5%af%92%e5%a4%a9%e3%82%bc%e3%83%aa%e3%83%bc