こんにちは！
新しく生まれ変わった、「海生堂のだしパック」について詳しくご紹介します★
このだしパックは、昆布と鰹節だけを使用し、無塩なのにうま味が強くだしが濃厚なので、減塩思考の方や、離乳食の素材としても大いに活躍します！
だしパックに使用している昆布は、「天然羅臼昆布使用」で だしの王様 と呼ばれ、風味・うま味が強く、非常に濃厚なだしがとれます。
鰹節には、高鮮度保持製法（鰹節の旨味成分「イノシン酸」が鰹から分解されるのを抑制）を施した荒本節を使用しております。
60MPの粉末4gに200ccの熱湯を注いで抽出。[2％] 30分静置後、濾過しただし汁を測定。
旨味の伸びに比べて、雑味などは少ないため、旨味のみが強くなっているように感じられる。
雑味が少なく、上品で濃厚な鰹節の旨味が特徴の鰹節。
是非、是非、一度ご自宅でもお試しください(^^)
そして、美味しい”だし”をお楽しみください♪
海生堂のだしパック アルミチャック大 10g×15包 1,620円（税込）
https://www.konbu.co.jp/products/detail/2077
参考料理
