お客様から、度々、以下のように尋ねられます。・・・が、

A：昆布に含まれるヨウ素、過剰摂取の心配は？

Q：「普通に料理して食べる分には問題ない」

と一般的には回答されています。

＜以下のような理由から＞

ヨウ素の推奨摂取量、一日130㎍は昆布出汁を数ml飲めばとれる。海藻類を全く食べないような食事をしていなければ不足の問題はない。一方、昆布（乾燥）を2ｇ、とろろ昆布をひとつまみ分を食べれば1日の上限量とされる3000㎍を優に超えてしまう。しかし日常的に昆布を食べていても、ヨウ素過剰摂取による健康上の問題は通常見られない。

その理由として不要なヨウ素を体外に出す働きが発達していることや、昆布をたくさん食べる日もあれば、そうでない日もあり、ならしてみるとそれほど食べ過ぎていないといったことが考えられている。

ダイエット目的で、食事代わりに昆布チップスを毎日食べ続けるというような連日の大量摂取は避けたいが、ヨウ素を気にしすぎて昆布を取らなくなるほうが問題。

～日経ヘルス 和美人のヒミツ「昆布」を味方に！ ～ 　  より抜粋

●ヨウ素の摂取量と昆布に含まれる量

○日本人の摂取量　500～3000㎍/日、平均1500㎍　　○推奨量（18歳以上の男女）130㎍/日

○上限量（18歳以上の男女）3000㎍/日　○昆布に含まれる量　2400㎍（真昆布1ｇ中）　2100μｇ（長昆布1ｇ中）

忙しい時には、日高細切り昆布と野菜の浅漬けなどで一品追加！

昆布を多めに使ってみると美味しさとおかず感？も、アップです　笑

購入はこちらより→ https://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=191&cid=144&pcid=142

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