こんにちは！

今日は、おすすめ本を紹介します♪

著者：永山久夫先生・清水信子先生の「みそ和食」です。

大好きな永山先生、いつもお世話になっている清水先生、共著です。

現代は、コンビニ料理の普及によって、既製品が増えて 食の簡略化が進んでいます。

味噌がどれだけのパワーを持つのか、、他にもいろいろなレシピが掲載されていて、

とても読みごたえがあります(^^)

「和食」は世界的なブームになりつつあります。

 

 

 

こちらは、「りんごの赤いパワー」のお話しです。

こちら、いつも楽しみにしている永山先生のコラム：エルダーより(^^)

<エルダー　2015.11より>
リンゴは古くから栽培されていた果物で、4000年前には作られていた痕跡があるとのこと！！！
これには驚きました。
まさに「リンゴが赤くなると、医者が青くなる」ですね♪

 

 

 ｅ-敦のちょっこら「よもやま話」（福井県情報）

そう言えば、、、『みそ屋大賞』ってご存知でしょうか？読書なお話です。

https://fukui.keizai.biz/headline/554/

 

こちらの情報もおもしろしです。おもちな遊具　さすがジャクエツさんです。

https://fukui.keizai.biz/photoflash/363/

 

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■4月の昆布の贈り物

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たけのこと一緒に美味しく炊き上げて、お召し上がりください。

 

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