2019年1月28日(月)

つれづれ日記

初午(はつうま) と 和食手帖から

皆さん「初午」って知っていますか? は・つ・う・ま

私は初めて聞きました。知らない人にとっては「初午」ってなんだ・・・?ってなりますよね(^_^;)

初午とは、2月最初の午の日のことで、この日は、稲荷神社の祭礼です。

全国各地の稲荷神社で五穀豊穣、商売繁盛、家内安全を祈願します。

京都の伏見稲荷大社では、毎年、初午大祭が行われるそうです♪

・初午のお膳:おいなりさん、畑菜の辛子あえ、粕汁。

 

・円山応挙の宝珠の掛軸。

初午の頃、床には宝珠の掛軸を掛けます。

・初午大祭での伏見人形

その年の干支の人形も並べられます。

●引用:菊乃井・村田吉弘の<和食世界遺産> 和食のこころ p16-21 より●

 

今年の初午の日は、2月2日(土)です。

ご関心のある方は、伏見稲荷大社の初午大祭に、足を運んでみてはいかがでしょうか(^o^)

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発行日:2019/1/23
発行元:株式会社奥井海生堂 オンラインショップ