本日は、和食のおさらい７月編を紹介します♪

【半夏生】

半夏生は夏至から数えて11日、7月2日頃です。

福井県奥越地方では半夏生に、鯖の丸焼きを食べる風習があるんですよ～。

我が家でも7月2日には鯖の丸焼き（焼き鯖）を家族みんなで食べました♪

地域によっては「タコ」を食べるところもあるんですね！初めて知りました＼(◎o◎)／！

今年の半夏生は終わってしまいましたが、暑い夏はまだまだこれからです。

たこときゅうりの酢の物で夏バテ防止にいかがでしょうか！

 

●「和食のおさらい事典」後藤加寿子著　株式会社　光文社発行　より引用●

 

この夏のミネラル補給には

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