それでは、それでは、本日は、入賞作品のお弁当をご紹介しまぁす。＼(~o~)／

（非常に、身内なブログになってまいりました…スミマセ～ン。社内用ってことで^^;　）
とても、とても、心が込められた本人のコメントがありますので、一部を紹介します。又、評価内容など、未だに発表されていなくって、、、この場で少々、お伝えしまぁす。
（イベントのレポートって、なかなかてぃ～へんです　笑）

 

＜評価ポイントの５項目＞　を三人の先生が５段階評価をしてくださいました。なので、満点は７５点です。

①独自性（手作り度）　②見た目の美しさ　③健康と栄養面に考慮されている　④昆布活用度　⑤詰め方完成度

 

●こちらのお弁当は、し～さんです♥　66点（13、14,　13、13、13）
・シャケの塩焼きおぼろ昆布仕上げ　表面に卵黄を塗り仕上げにおぼろ昆布を振りかけて焼きました。(*^^)v

（諸々、省略）

昆布の佃煮は、初めて作りました。昆布の食感が好きなので余り、煮詰め過ぎない様にしました。かぼちゃはいつもはおじゃこのだしで煮てたのですが、昆布出しでもなかなか美味しいぞ！と思いました。今回は昆布の利用にこだわってみたつもりです。食欲の秋に、ヘルシーでお腹も満足なお弁当です。楽しく作れました。

 

 

●こちらは、なかがわおくさん♡　66点（13、14、11、13、15）

・初めて昆布巻を作りました。煮る時間が長くて大変でした。でもすごく美味しくできました。!(^^)!

（少々、省略）

ハートや星の人参は子ども達が作ってくれました。楽しかったです。

 

●こちらは、ビッグママこと山さんでぇ～す♪　61点（14、13、11、10、13）

・早煮昆布に鶏肉を巻いて、醤油、みりん、生姜で味付け。少し片栗粉を入れて煮ると良いです。

・サラダすき昆布、ゆでたジャガイモ、とろけるチーズ、ねぎ、かつお節を入れて、フライパンで焼きました。お焼きみたいな感じで～す。

 

10月はハローウィンという事で遠足用の孫の弁当として、作ってみました＼(~o~)／　大好きなディズニーキャラクターで大喜びです。キャラ弁、はまりますよぉぉぉ～。

 

 

●こちらは、つじ順さんです♪　61点（12、11、13、12、12）

・ごはん　だしみつ入りのミョウガ甘酢漬、ごま、青しそ、しょうがの酢めしです。

・早煮昆布とサツマイモの甘煮（はちみつを入れて味を整えて炊くだけです。醤油、砂糖、塩で）

・細切り昆布の卵焼き（細切り昆布のだしも使いました。）

・はまちのお造りのしっぽを甘辛く炊きました。生姜と山椒の実がきいています。

（ほぼ、全部紹介しました。）

梅干しは、夏、冬とはず、自家製の物を必ず入れています。冷凍庫に野菜をゆでたものを凍らせて、いつでもお弁当の色目に使えるようにストックしてあります。(*^^)v

 

 

●こちらは、たに順さんです♪　60点（11、13、14、11、11）

・鮭のコロッケ　日高細切り昆布を手で細かくして乾煎りする（香ばしさが出る。）

（ごめんなさい、以下省略　・・・）

栗の皮むきは、今だに苦戦します。日高細切り昆布や、サラダすき昆布は手間をかけずに一品が出来るので、常備しておくと便利だと思います。(^^♪

 

●こちらは、アキ山ちゃんです♪　60点（12、12、12、12、12）

・鰹しぐれ、納豆昆布、磯巻おぼろをおにぎりに

・早煮昆布、本茶、羅臼昆布で煮物

・サラダすき昆布、レンコン、ツナのサラダ

・ピリッと昆布と鶏ささみ、チーズで春巻き

（おまとめして頂き、よかったっ♡）

色どりに気をつけて作りました。あれもこれも、と、お弁当箱がいっぱいになってしまいました。^^;

 

本日は、入賞作品、６点をご紹介しました。

どれも、ほんとぉぉぉぉに、工夫がなされています。昆布を活用しています。心が込められています。、応募用紙のコメントをこのブログに書き込みながら、感動しています。

 

それでは、後日は、グランプリと、準グランプリをご紹介したいと思います。。と言いたいところ、すべてのお弁当をご紹介したいと思います。余りにも近差で、差がなく、食べたくなるお弁当ばかりです。

ではでは、今日はこの辺で。

 

日高細切り昆布　　常備して頂くと便利です♪

https://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=191&cid=142&pcid=0