今回のレシピでは日高昆布を使用していますが、早煮昆布を使うとやわらかい昆布の仕上がりになります♪
肉厚で、歯ごたえのある昆布が好みの方は、「日高昆布」を。
やわらかい昆布がお好みの方は、「早煮昆布」がおすすめです。
早煮昆布はその名の通り早く煮あがりますが、煮崩れしやすいので、煮る際にはご注意ください<m(__)m>
<日高昆布>
・日高昆布 小袋30g 価格:378円(税込)
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・日高昆布 中袋80g 価格:1,080円(税込)
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<早煮昆布>
・昆布巻煮昆布 60g 価格:583円(税込)
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●昔ながらの常備菜 松本忠子 著 株式会社主婦の友社 発行 より引用●
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