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(特別出演 ↑ この小鉢の可愛さは特別です)
本日はかぶの浅漬けレシピをご紹介します。

#かぶの酢漬
かぶを保存袋に入れて、調味料と昆布を混ぜ合わせて空気を抜いて密封し、冷蔵庫に入れて30分ほどで完成ですので、とても簡単です。
~昔ながらの常備菜 松本忠子 著 株式会社主婦の友社 発行 より引用~
昆布(羅臼産)は、羅臼角切昆布を使うと便利です。
羅臼角切昆布は2センチ角に切ってあります。
「羅臼角切昆布 50g」 723円(税込)
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お酢ならこちらが便利です。
刻んだ野菜にかけるだけ!!10分ぐらいでおいしい酢漬けができあがります。
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砂糖と塩で酸味がやわらぎ、加えて良質な昆布のうまみがたっぷり入り
使いやすいタイプの『酢』となっております。
塩分を控えたい方にオススメです。酢が苦手な方にも好評です。
酢の物やお寿司、ドレッシングや炒め物などにも使えます。
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