2021年12月27日(月)

昆布講座、昆布料理

【Instagram投稿】山出し昆布で煮しめ・昆布の佃煮♪

佃煮昆布、煮昆布、お鍋、煮物のお出汁に♪

大人気商品の【山出し昆布

 

透明で上品な味わいは利尻昆布と似ておりますが、繊維質が柔らかい為、佃煮昆布など煮昆布にも適しています。そのままでおしゃぶり昆布としても美味しくお召し上がりいただけます。

 

13センチの長さに切り揃えてあるのでお鍋の出汁や煮物の出汁に最適♪

1リットルの水を目安に1袋(30グラム)お使い下さい。お出汁を取った後は、醤油や味醂等で美味しく味付けをしてお召し上がりいただけます☺

 

 

奥井海生堂【山出し昆布】で毎日の献立に昆布の旨味を♪

アレンジ料理をInstagram投稿からご紹介します(‘ω’)ノ

まずはmaki.0226yramtsさんの投稿、煮しめです🥢

「利尻昆布と似ておりますが、繊維質が柔らく佃煮や昆布煮も適してるそうなので出汁を取った昆布を使い煮しめを作りました。

長女が昆布巻き大好きなので、もっと沢山作ったらよかったな。


そのまま。おしゃぶり昆布としても食べれるそうです(๑´ڡ`๑)
早速子供たち食べてました‼︎」

とお子様も気に入ってくださったご様子☺

 

奥井海生堂の山出し昆布は、美味しいお出汁がひけるのはもちろん、お出汁を取った後も、醤油や味醂等で味付けをすれば大活躍♪

残り残さず昆布の旨味を堪能できます☺

 

ということで、mikingcongさんの投稿「昆布の佃煮」をご紹介(‘ω’)ノ

「手作り佃煮、初だったけど、美味しくできました〜やっぱり、高級昆布専門店の昆布は違うね〜」

と初めての自家製の佃煮昆布、美味しく出来たようで良かったです☺

 

今回作られた佃煮昆布の簡単レシピも紹介していただけました

▶︎▶︎昆布の佃煮簡単レシピ▶︎▶︎
昆布を食べやすい大きさに切ったら、お酢と水で、中火で20分くらい煮詰めたら、

酒、砂糖、みりん、醤油を入れ、20分くらい煮詰めたら、白胡麻をふりかけ完成でーす

ご飯がすすむ〜♡

 

 

昆布の旨味で、みなさんもおうちごはんを楽しんでくださいね☺

 

maki.0226yramtsさん、maki.0226yramtsさん、素敵なお料理&写真の投稿ありがとうございました!

 

●奥井海生堂●の【山出し昆布】はこちらからお買い物できます ↓↓↓

山出し昆布 小袋30g

皆さんも山出し昆布を使って、毎日の食卓に昆布をプラスしてみてくださいね🍚🥢

 


◆◇歳末だけのお得な昆布!今年も発売中です♪おせちにピッタリ♪

■歳末用:利尻出し昆布100g(品番:20501)
1,296円(税込)

■歳末用:日高昆布100g (品番:20503)
1,134円(税込)

■歳末用:煮しめ昆布150g(品番:20502)
1,026円(税込)

※2021年12月末までの限定販売となります。
年末は何かと忙しくなりますので、お買い物はお早めに☺

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◆◇特別なお知らせ!お得昆布のご紹介♪

歳末おせちにピッタリの下記お得昆布を販売しております。

■徳用蔵囲利尻昆布切落し 100g(品番:25015)
通常:810円(税込)
→702円(税込) ご購入はこちら↓↓

■徳用日高昆布切落し 100g (品番:25016)
通常:756円(税込)
→648円(税込) ご購入はこちら↓↓

■徳用山出し昆布切落し 100g(品番:25020)
通常:756円(税込)
→648円(税込) ご購入はこちら↓↓

■徳用早煮切落し 100g(品番:25021)
通常:464円(税込)
→378円(税込) ご購入はこちら↓↓

※2021年12月末までの限定価格となります。
年末は何かと忙しくなりますので、お買い物はお早めに☺

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◆◇ 黒龍酒造の【干支ボトル<寅>】を新発売!!

新年の幕開けを祝う、搾りたての純⽶⼤吟醸⽣原酒。
ラベルには、吟醸蔵黎明期の黒龍酒造を⽀えた、故稲村雲洞⽒による⼲⽀の⽂字をあしらいました。

■【数量限定】黒龍 干支ボトル<寅>720ml  5,500円(税込)
ご購入はこちら↓↓

併せて、「福」ボトルも新たに販売中♪
「福」の⽂字の成り⽴ちには、神に酒樽を供えて幸福を祈ったという説があります。
書家 吉川壽⼀⽒揮毫の「福」の⽂字をあしらった⼤吟醸酒を、特別な塗り箱に納めました。

■【季節限定・数量限定】黒龍 福ボトル720ml  5,500円(税込)
ご購入はこちら↓↓

~黒龍酒造の秋冬限定の燗専用酒【燗たのし】も好評販売中です~

黒龍酒造の秋から冬限定の燗専用酒【燗たのし】。
2004年以降、燗を追求し続けて、満を持して生まれた秋冬限定の「燗専用酒」です。

低温で長期に熟成させた純米酒は、時の流れと共に穏やかさとまろやかさを纏います。

食中酒としてシーンを選ばず、どんな料理でも楽しめるお酒となっています。
秋から冬限定の燗専用酒をお好みの温度に温めてお楽しみください。

■九頭龍 燗たのし 720ml<黒龍のお酒:季節限定★2022年3月末まで>
ご購入はこちら↓↓

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◆◇お歳暮用、越前和紙箱詰合せセットが好評販売中♪

~年末のご挨拶、贈り物、手土産にぜひ。越前和紙箱詰合せが大人気となっております☺~

御歳暮シーズンに大活躍しそうな商品を詰合せた「うま味めぐり2022」をはじめ、
お酒好きの方には、飲みきりサイズのお酒&酒の肴に昆布とセットの詰合せ、
そのまま食べられるものを詰合せたプチギフトなど、贈られた方が笑顔になれる詰合せを多数ご用意しております☺

奥井海生堂では、ギフト商品のほとんどを越前和紙箱に詰め合わせ調製しております。

見た目の美しさだけではなく、職人が一つ一つ手貼りで仕上げた和紙箱は、しっかりとしたつくりで、後々までご使用いただけます。
大切な方、特別な方への贈り物にはこの越前和紙箱の詰合せを是非ともご検討ください。

■うま味めぐり2022:人気わさび昆布入りの嬉しいギフト 3,500円(税込)
ご購入はこちら↓↓

■黒龍大吟醸と昆布の詰合せ:酒ギフト【福海-ふくみ-】 3,410円(税込)
ご購入はこちら↓↓

■いっちょらいと昆布の詰合せ:酒ギフト【気比-けひ-】 2,860円(税込)
ご購入はこちら↓↓

■海生堂のプチギフト(ふんわりミニはんかち入り) 1,728円(税込)
ご購入はこちら↓↓

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◆◇まもなく終了!12月末まで!お届け先1件ごとに商品代金5,000円以上購入で送料無料♪

年末年始の御挨拶、おせち料理のお買い物、冬のあったか鍋物に昆布は欠かせません。
毎日のお買い物はもちろん、各種贈り物、手土産など、奥井海生堂に是非ともお任せください(‘ω’)ノ

お届け先1件につき5,000円(税込)以上のご購入で送料無料キャンペーンは今月末まで!
さらにネットショップでは、限定のお得な商品も多数ございますので、ぜひお見逃しなく♪

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◆◇ 年内発送は12/26(日)ご注文分まで♪

年内の発送は、12/26(日)ご注文分までとさせていただきます。

ご注文は可能ですが、12月27日以降につきましては年明けの発送となりますので、
ご自宅用はもちろん、年末年始の手土産や贈り物など、
年内のお届けをご希望の方は、予めご承知おきください。

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◆◇ 【重要】手数料の変更に関するお知らせ

2022年1月より誠に勝手ではございますが、弊社でご利用の代引手数料とコンビニ(郵振)決済手数料の金額変更を行います。

詳しくはこちら↓↓

以上の内容を十分にご確認いただきまして、ご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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◆◇便利調味料【だしみつ】はおせち料理に欠かせません☺

料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された弊社の大人気商品です☺

やさしい甘さで、そのうえ簡単なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸`)

■だしみつ 300ml 756円(税込)
ご購入はこちら↓↓

昆布酒醤油も人気急上昇中!
■ 昆布酒醤油 300ml:便利調味料 756円(税込)
ご購入はこちら↓↓

良質な昆布の旨味がたっぷり。
煮物、焼き物、肉や魚の下味や、炊き込みご飯や鍋物、お刺身のかけ醤油にもお使いいただけます。

大人気のだしみつ、昆布酢、そして昆布酒醤油の便利調味料3点セットも大好評販売中です☺

◆◇ 便利調味料3点セット(だしみつ・昆布酢・昆布酒醤油) 2,268円(税込)
ご購入はこちら↓↓

便利調味料で、御節に挑戦★楽しいお正月のご準備してくださいね♡

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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/

海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/

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