夏の週末しごと☺

土日をゆっくり過ごすために、迎える1週間がもっと楽しい日々になるように。

週末のつくりおき、本日は『昆布甘酢』をご紹介いたします(‘ω’)ノ

～【haru_mi 夏vol.36（2015）/ (株)扶桑社】より引用～

 

みりんは軽く煮詰めて余分なアルコール分を飛ばして使います。甘酢につけた昆布はひと晩おいてゆっくりうまみを出し、ぬめりが出る前に取り出しましょう☺

 

＜材料（作りやすい分量）＞

・みりん・・・1カップ

・砂糖・・・大さじ2

・塩・・・小さじ1

・酢・・・2カップ

・昆布・・・10㎝角1枚

 

＜作り方＞

1、小鍋にみりんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で約5分煮詰める。

2、火を止め、熱いうちに砂糖と塩を入れて溶かし、酢を加える。

3、煮沸消毒したガラスビンなどに移し、昆布をぬれぶきんでさっと拭いてから加える。

4、ひと晩おいて昆布を取り出したら、冷蔵庫で保存する。

 

甘酢は重要なたれです。今回ご紹介した昆布甘酢はその進化系で、甘酢に昆布のうまみを加えています。

野菜にかけたり、漬けてしばらくおくだけで、おいしい小鉢ものがとても簡単。さっぱり食べたい夏のおすしにも便利です。

こんなに多くていいの？というくらい作ってもおすしや甘酢漬けですぐに使い切ってしまいます。

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昆布甘酢におススメの昆布はこちら(‘ω’)ノ

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お徳用もございます☺

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皆さんも【蔵囲利尻昆布】を使って、毎日の食卓に昆布をプラスしてみてくださいね🍚🥢

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◆◇夏のDMカタログ【海生堂～福井を愉しむ～夏の贈りもの2022】から人気商品のご紹介

御中元や夏の贈り物にピッタリ☀
夏を感じる詰合せをはじめ、夏だけのお得なセット特集など、夏を愉しむ昆布商品を多数掲載しております。
※今年の注文用紙はご記入後、封筒にして投函していただくタイプになっております。ご使用の際は、お手数ですがセロハンテープをお使いいただき投函をお願い致します。

本日はDMカタログから人気商品をご紹介☺
圧倒的１位は…
蔵囲利尻昆布の切落しの大変お得な６パックセットです♪

■【期間限定】蔵囲利尻昆布切落6パック徳用セット＜2022年8月末まで＞　4,600円（税込）
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※ギフト包装・のし掛けは致しかねます。

徳用セットは毎回大好評で、この機会にまとめ買いされる方もいらっしゃいます☺

続いて第２位はこちら♪
■おぼろ昆布50ｇ×３袋お得セット　1,620円（税込）
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１位も２位も夏だけのお得なセットです。お買い求めはお早めに☺

続いて詰合せセットの売れ筋３点をご紹介☺

■福井めぐり　5,300円（税込）
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奥井海生堂売れ筋の大人気商品【鯖缶】と【団助ごまどうふ】、
そのまま使える昆布商品と、本格的なだしが簡単にひける【海生堂のだしパック】も入っています☺

■夏の手土産（豆うちわ入り）【8月31日まで期間限定】　2,330円（税込）
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毎年大人気♪可愛い豆うちわ入り、夏恒例の限定ギフトです☺

■うま味めぐり・夏　3,240円（税込）
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大人気のわさび昆布シリーズ３種が入った嬉しい詰合せ♡
手土産にも最適ですよ(‘ω’)ノ

お届け先1件につき5,000円以上購入で、嬉しい送料無料♪(‘ω’)ノ

電子カタログはこちら↓↓↓

今年の夏の贈り物も奥井海生堂にお任せください♪☺♪（8/31まで）
※９月１日ご注文分から佃煮昆布や和紙箱など一部商品の価格改定をさせていただきます。８月３１日までは現在の表示金額にてご購入可能です。

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◆◇夏の福袋2022のご紹介☺

今年も販売しております！
夏限定のとってもお得なセットです。

■夏の福袋2022【2022年8月31日まで】3,000円（税込）
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「おうちごはん」の力強い味方！
福袋ですので本当にお得なセットですよ★

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◆◇ 黒龍酒造の【感謝ボトル720ml】が残りわずかです。

福井県農業試験場と県酒造組合がタッグを組んで大吟醸向けに新たに開発された酒米「さかほまれ」を100％使用。
磨き40％の純米大吟醸酒です。

桃を思わせる、上品でいてふくよかな香り、柔らかい旨み。
軽やかな酸味が全体を引き締め、黒龍らしい「圧倒的美しさ」を感じることができる味わいに仕上がっています。

■黒龍 感謝ボトル 720ml　4,400円（税込）
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◆◇海生堂の手土産（ふんわりミニはんかち入り）のご紹介☺

お手頃な価格とお手軽に食べられる物を集めました。
何枚あっても嬉しい、かわいい「ふんわりミニはんかち」入りです。

■海生堂の手土産（ふんわりミニはんかち入り）　3,000円（税込）
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◆◇お酒が好きな方への贈り物に♪お酒の肴になる昆布とお酒のセットのご紹介☺

黒龍大吟醸の小さい飲み切りサイズ＆お酒の肴になる昆布のセット。
お酒が好きな方への贈りものに、喜ばれること間違いなしです☺

■黒龍大吟醸と昆布の詰合せ：酒ギフト【福海-ふくみ-】　3,410円（税込）
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こちらも毎年大人気♪
大人気の佃煮昆布と黒龍のお酒がセットになった嬉しい詰合せ★

山椒がピリッと効いたちりめんと、職人手すきの太白おぼろ昆布、南高梅の風味がくせになる塩昆布が入っています。
佃煮昆布を酒の肴に晩酌はいかがでしょうか。

■大吟醸 龍 と佃煮昆布詰合せ・酒ギフトA ＜黒龍のお酒＞　7,700円（税込）
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◆◇便利調味料【だしみつ】でおうちごはんをぐんと美味しく☺♡

料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された大人気商品です☺

やさしい甘さで、簡単便利なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸｀)

■だしみつ 300ml　756円（税込）
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大人気のだしみつ、昆布酢、そして昆布酒醤油の便利調味料3点セットも大好評販売中です☺

◆◇ 便利調味料3点セット（だしみつ・昆布酢・昆布酒醤油） 2,268円（税込）
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便利調味料で楽しいおうちご飯にしてくださいね♡

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◆◇おうちじかんに彩りを♡各種、越前和紙切落しが大人気です☺

世界に誇れる日本の宝、美しく洗練された越前和紙。
弊社ではこの越前和紙をギフト専用の箱・包装に使用しています。その箱の製作時に和紙の切れ端が無用のものになります。

ギフト専用の箱にはなれなかったこの「越前和紙の小さな切落し」が大好評販売中です。

メッセージカード代わりに、折り紙、ブックカバー、コースターや箸袋、箸置きとして等、
アイデア次第で色々な用途にご使用いただけます。

■【数量限定】越前和紙 ちいさな切落しセット 200ｇ入(計売り)　330円（税込）
ご購入はこちら↓↓

色々な色柄・サイズが透明袋の中にセットになっています。和紙の小物制作などで是非ご活用してください♡

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◆◇◆◇長寿のお祝いに。木箱入り長期熟成蔵囲利尻昆布【OKU-120】で特別な贈り物♡

海生堂を代表するギフトです。

北海道の最北端、礼文島で収獲される天然昆布を更に弊舗で選りすぐり、
立派な昆布のみを木箱に詰合せました。

■木箱入長期熟成蔵囲利尻昆布400ｇ入【OKU-120】：長寿のお祝い、結納式の手土産、顔合わせのご挨拶に　12,960円（税込）
ご購入はこちら↓↓

大本山永平寺のお台所（大庫院）や、京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。

弊舗の専用昆布蔵で、じっくりと寝かせた蔵囲昆布、
他では一切手に入らない最高級出し昆布の逸品です。

越前手剥き奉書の掛け紙、越前水引細工、包装は越前手剥き和紙となります。
慶弔の対応等はご注文の際にご指定ください。

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◆◇ 重要なお知らせ

奥井海生堂ネットショップにて2017年10月以前（旧システムでの運用期間）にマイページをご登録をされ、
その後、当ネットショップでの商品購入、又、マイページ更新をされていないお客様につきましては、
【2022年8月末にて】お客様の会員登録情報を削除させて頂きます。

何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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◆◇ 【重要】手数料の変更に関するお知らせ

2022年1月より誠に勝手ではございますが、弊社でご利用の代引手数料とコンビニ（郵振）決済手数料の金額変更を行いました。

詳しくはこちら↓↓

以上の内容を十分にご確認いただきまして、ご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/

海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/

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