2020年9月16日(水)

トピックス 昆布のお料理

新登場のひじき昆布で!<その1> オクラと豆腐のヘルシー和風サラダ★

新発売の「ひじき昆布」、色々なお料理に活用が出来そうです。

毎日、おうちで採れる新鮮オクラをたっぷり使って、サラダに入れてみました。

不出来なトマトさんも加えて。。。笑

(小さいうえに、なかなか赤くならない今年のミニトマト?オクラの一人勝ちです。)

ひじきには豆腐がよくあいます。豆腐はヘルシーサラダには欠かせません。なるべく小さくカットしてくださいね。後はお好みお野菜を混ぜてください。

そして、このひじき昆布を入れるとツナやハムは不要ですよ。味がごちゃごちゃになりそうで(^^;)

きゅうりのかわりに梨。← これ、お試ください。  コーンはお好みで★

定番ドレッシングは、オリーブオイル、酢、黒胡椒。

和風がお好きな方は、更に、玉ねぎをすり下ろして、お醤油とおかかをのっけてみてください。

そして、福井県名田庄村産 「すうばあちゃんの名田ゆず七味」をお忘れなく~。

時短お料理、楽々美味しいヘルシー和風サラダ 完成です。(^_-)-☆

是非お試しくださいね。

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これからの新米白いご飯にぴったりです。酢飯にも相性ぴったり。

お弁当にも是非どうぞ~。冷めても美味しい「ひじきご飯」です。

 

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