今年もこの季節がやってきました。気持ちの良い秋晴れの空の下、新昆布が入荷しました。
今日は香深浜産利尻昆布が到着。朝から男性社員総出で、元町倉庫へ積み下ろし作業を行いました。
１本１５キロ。本日は９００本の入荷です。
各支所の等級ごとに昆布の仕分けを行い、昆布専用倉庫として造られた２階に昆布を運び入れます。
産地・等級ごとに整然と並べられていきます。この作業が非常に力のいる大変な荷下ろしなんです。
天井近くまでうず高く積まれた昆布は、徹底した温度・温度管理の下、大切に保管されます。
毎年この光景を眺めると、海からの恵み、そして昆布漁師さんたちの大変な作業に感謝の気持ちでいっぱいになります。
本日の入荷はここまで。続いて明日、第２弾が到着予定です。
