2017924(Sun)

敦賀市立博物館 特別展 敦賀湊と北前船交易

敦賀市立博物館 特別展 敦賀湊と北前船交易

つれづれ日記

市政80周年記念日本遺産登録記念 荒波を超えた男たちの夢が紡いだ異空間~北前船寄港地・船主集落~特別展 <敦賀湊と北前船交易> を覗いてみま ...[more]

2017922(Fri)

お風呂で遊べるおりがみ?!?!

お風呂で遊べるおりがみ?!?!

つれづれ日記

今日は何だか、おもしろそうな物をご紹介します!(^^)!こちらは敦賀地元の東洋紡さんが新しく作った、ポリエステルの折り紙です。普通の折り紙よ ...[more]

2017920(Wed)

Sommelier  vol.158 2017年9月刊

Sommelier  vol.158 2017年9月刊

掲載誌紹介

Sommelier  vol.158 2017年9月刊P68 日本の食文化を支える淑女たち 連載5に弊社 奥井光子専務 のインタビューが掲載 ...[more]

2017917(Sun)

奥井海生堂コレド室町店だより~♪ その2

奥井海生堂コレド室町店だより~♪ その2

トピックス

またまたコレド室町店より可愛らしい写真が届きました~なんとお客様が和紙を再利用して、小物を持ってきて下さいました!(^^)! そうな💛紐を通 ...[more]

2017915(Fri)

レトロなレジ~本社店舗~

レトロなレジ~本社店舗~

つれづれ日記

本社1Fの店舗の写真です(^^)真ん中にある茶色い物は何だと思いますか~?  そう!レトロなレジスターなんです!!とても ...[more]

2017914(Thu)

玉川高島屋 『味の逸品会』 御来店御礼

玉川高島屋 『味の逸品会』 御来店御礼

催事情報

 こんにちは。山内でございます。今回は9月6日~12日までの7日間、玉川高島屋様にて開催されました『味の逸品会』秋の催しに出店致し ...[more]

2017914(Thu)

鶴屋百貨店催事「にっぽん味百選」御来店御礼

鶴屋百貨店催事「にっぽん味百選」御来店御礼

催事情報

2017/ 9/13 18:28この度、9月6日から12日までの7日間、熊本の鶴屋百貨店6F催事場におきまして催事「にっぽん味百選」に出店し ...[more]

2017913(Wed)

奥井海生堂コレド室町店だより~♪ その1

奥井海生堂コレド室町店だより~♪ その1

トピックス

コレド室町店より涼しげな写真が送られてきました!(^^)!浴衣で打ち水。。。日本らしい素敵なイベントです!!2017、夏の思い出~。♪店を代 ...[more]

2017912(Tue)

敦賀市イベントあれこれ

敦賀市イベントあれこれ

つれづれ日記

たくさんのイベント情報のご紹介で~す(^^)  今年も開催されます!敦賀港のイルミネーション、ミライエ★今年は更にスケー ...[more]

2017911(Mon)

雲鶴様ご来訪ありがとうございました、そして、お花の話題✿

雲鶴様ご来訪ありがとうございました、そして、お花の話題✿

トピックス

先週の土曜日、日本料理の雲鶴様、富山よりいらしてくださいました。 ✿お花の話題✿花オクラ。。。 こちら食用です。 あ・の ...[more]

201799(Sat)

本日は、本社の健康診断の日        平成29年9月9日(土曜日)

本日は、本社の健康診断の日                                                               平成29年9月9日(土曜日)

トピックス

社員の健康診断の日です。土曜日なので休みの社員もこの診断だけは受けに出社します。昆布を梱包をする部屋が臨時の診察室に。普段と雰囲気がガラッと ...[more]

201796(Wed)

★つるが祭り☆2017

★つるが祭り☆2017

つれづれ日記

2017 つるが祭りレポート(^^♪ 今年もやって来ました~敦賀祭り各町内の御神輿が一斉に気比神宮に集まって来ましたよー!男性の方 ...[more]

201795(Tue)

福楽<2017秋vol.72> P34~36 

福楽<2017秋vol.72> P34~36 

掲載誌紹介

福楽 2017秋vol.72 P34~36『日本遺産』認定!北前船主集落「河野」にてアメリカ・ハーバード大学ライシャワー日本研究所長のテオド ...[more]

201794(Mon)

プロのための調味料図鑑 P13 だし~昆布~

プロのための調味料図鑑 P13 だし~昆布~

掲載誌紹介

プロのための調味料図鑑 P13にて、蔵囲利尻昆布切落しをご紹介いただきました。 ...[more]

201792(Sat)

ダイヤモンド プリンセス号 敦賀初寄港~

ダイヤモンド プリンセス号 敦賀初寄港~

つれづれ日記

ダイヤモンド プリンセス号 が、敦賀港に停泊しています。\(~o~)/ 2017年9月2日 敦賀に初寄港です。 敦賀FM ...[more]

2017831(Thu)

行楽シーズン到来~、福井の見どころ♥

行楽シーズン到来~、福井の見どころ♥

トピックス

今、話題のパワースポット!福井県勝山市 白山平泉寺・・・をご存知でしょうか?この素敵なパンフレット、、にも心が動かされる・・・のですから、現 ...[more]

2017827(Sun)

奥井海生堂だより

奥井海生堂だより

トピックス

お盆が過ぎて、8月も終わりに近づき、涼風も心地よく、、、と申し上げたいところ、まだまだ残暑は厳しいです。 ここ敦賀では、9月2日よ ...[more]

2017824(Thu)

敦賀まつり。。。

敦賀まつり。。。

つれづれ日記

2017819(Sat)

旅の手帳9月号「全国立公園に行こう!」交通新聞社発行

旅の手帳9月号「全国立公園に行こう!」交通新聞社発行

掲載誌紹介

P114~「日本海の港町 歴史薫る敦賀」にて、弊社もご紹介いただきました。。 http://www.kotsu.co.jp/mag ...[more]

2017816(Wed)

日本を理解するために・・・ ハーバード大学ライシャワー日本研究所所長ベスター教授が福井新聞で紹介されました。     平成29年8月16日(水曜日)

日本を理解するために・・・ ハーバード大学ライシャワー日本研究所所長ベスター教授が福井新聞で紹介されました。     平成29年8月16日(水曜日)

トピックス

8月14日、福井新聞の「ふくいへ・ひと声」欄で紹介されました。ベスター教授は今年も和食文化のうま味だしの基本、昆布の調査研究の為に弊社におみ ...[more]

2017814(Mon)

日本遺産に認定『北前船寄港地・船主集落』の構成文化財として「敦賀の昆布加工技術」が認められました。     平成29年8月14日(月曜日)

日本遺産に認定『北前船寄港地・船主集落』の構成文化財として「敦賀の昆布加工技術」が認められました。     平成29年8月14日(月曜日)

トピックス

日本遺産『北前船寄港地・船主集落』の構成文化財として「昆布加工技術」が敦賀市で認定され、地場産業としての敦賀の昆布加工が北前船の日本遺産の一 ...[more]

2017810(Thu)

神楽店でのわさびのプレゼントは20日まで!

神楽店でのわさびのプレゼントは20日まで!

トピックス

◆◇ 昆布の老舗 奥井海生堂だより◇◆ Vol.193  2017/8/10━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ...[more]

201789(Wed)

清潔感で一杯! ~第二工場~

清潔感で一杯! ~第二工場~

トピックス

完成!! です。清潔感で一杯の・・・ここはどこ? 手洗いも完璧。 どこもかも、美しいですね。. 包材も整理され ...[more]

201787(Mon)

今年初めての新昆布の入荷。青森県大間漁業協同組合からの新昆布が届きました。          平成29年8月7日(月曜日)

今年初めての新昆布の入荷。青森県大間漁業協同組合からの新昆布が届きました。          平成29年8月7日(月曜日)

トピックス

今夏収穫された新昆布が、弊社第2倉庫に到着。高級まぐろで有名な青森県大間崎の天然昆布が入荷しました。弊社では昔から利尻、礼文島産天然昆布とこ ...[more]

201783(Thu)

CHASSAGNE MONTRACHETで有名な、サントネの名門ドメ-ヌ、フルーロ・ラローズのオーナーご夫妻、昆布蔵視察。   平成29年8月1日(火曜日)

CHASSAGNE MONTRACHETで有名な、サントネの名門ドメ-ヌ、フルーロ・ラローズのオーナーご夫妻、昆布蔵視察。   平成29年8月1日(火曜日)

トピックス

ブルゴーニュのボーヌ近くのサントネ村にある、名門ドメーヌの御当主ニコラさんご夫妻がご来社。奥様が東京ご出身の久美子さん。お二人のお子様とご一 ...[more]

201781(Tue)

フランスのテレビ局「フランス2」の取材報告。     平成29年7月24日(月曜日)

フランスのテレビ局「フランス2」の取材報告。     平成29年7月24日(月曜日)

トピックス

イギリス、ロンドンで開催されるワールドレストラン50・ランキングで、毎回ランクインされる東京「レストラン・ナリサワ」の成澤シェフのドキュメン ...[more]

2017731(Mon)

利尻島、礼文島視察報告

利尻島、礼文島視察報告

つれづれ日記

こんにちは。岡田です。この度、7月26日から30日までの5日間、社長と利尻島、礼文島の視察に行ってまいりました。今回はなんと、ハーバード大学 ...[more]

2017727(Thu)

本日のお客様 社長のお友達の渡辺薬局 ”健康教室”の皆さま

本日のお客様 社長のお友達の渡辺薬局 ”健康教室”の皆さま

トピックス

今日は、滋賀県は彦根市から渡辺薬局、健康教室の皆様が、いらっしゃいました。健康について、とても意識の高い皆様だと思います。今日は、先生もご一 ...[more]

2017722(Sat)

ハーバード大学ライシャワー日本研究所・所長ベスター教授、敦賀市、南越前市の文化財を視察、見学(総集編)

ハーバード大学ライシャワー日本研究所・所長ベスター教授、敦賀市、南越前市の文化財を視察、見学(総集編)

トピックス

今年4月28日に『北前船寄港地、船主集落』が文化庁の日本文化遺産に登録されました。タイミング良く、昆布や北前船の調査で敦賀におこしのベスター ...[more]

2017721(Fri)

ライシャワー日本研究所、所長ベスター教授の北前船船主、右近家の調査が始まりました。(レポートその2)

ライシャワー日本研究所、所長ベスター教授の北前船船主、右近家の調査が始まりました。(レポートその2)

トピックス

和食文化に大変興味をお持ちのベスター教授。昨年に引き続き、『うま味』を支える昆布の研究と北海道から敦賀まで昆布を運ぶ『北前船』の研究、調査が ...[more]