本日のお客様は、京都千枚漬事業協同組合の皆様。

2017年5月20日（土）

本日（5/18）のお客様は。。

京都千枚漬事業協同組合の皆様。　http://kyoto-senmaizuke.com/

昔から、この聖護院かぶらを使用した「千枚漬」、には目がないです(^^♪

意識の高い皆様は、原材料について学ばれているそうです。

「かぶら」はもちろん、「塩」そして、「昆布」と学習をすすめられているそうです。

熱心に、パワーポイントを聴講され、そしてご見学頂きました。

等級の高い、上質の利尻昆布を見られて、驚かれていました。

本社の中にある専用昆布蔵は、入り口をちょっと広くしました。

昆布の山々に、感激され楽しそうでした。

さわやかに笑顔がこぼれ、私達も嬉しくなりました。

お漬物にも昆布のだしが含まれると、本当に美味しい～と、家庭での身近な浅漬けでも感じています。

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