これからの季節に大活躍の「蔵囲利尻昆布」や、お年始のご挨拶にぴったりの「吉祥昆布：御年賀」、越前和紙箱入りの佃煮詰合せを「日本橋ごよみ」にて、ご紹介頂きました。

日本橋ごよみの表紙イラストは、本当に味があります。いつも楽しみにしていまして。。。

日本橋ごよみ　2018.3月号

そして、「にほんの暦」では、二十四節気がとても、参考になります。

和食会議でも四季の行事と食文化のつながり、未来への継承が強く叫ばれています。

昆布出しで四季折々の旬の食材をいかし、和食を楽しんで頂きたいです。

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