先日、日本料理をこよなく愛し、素材の良しあしを知り尽くされ、福井県産の食材を高く評価くださっている料理人で星付「一凛」のオーナー橋本幹造様が来社くださいました。

http://www.mikizo.com/

北海道で、昆布の仙人に会って、、笑　昆布の極意を習得されたお話や、弊社の日本橋、室町コレド店に通って昆布をたくさん買ってくださってることなどお聞きしました。

お話上手で、京都ご出身の料理人オーナー橋本様、京都出身の光子専務とも意気投合♡　お話がはずみ終わりそうになく。。

福井県農林水産部　福井米戦略課の武内様、ご案内ありがとうございました。

あの「いちほまれ」の市場戦略チームの皆さんです。

https://ichihomare.fukui.jp/　←　コレコレ

社長が出張中でしたので、大変、残念でしたが、大きな企画も、小さな企画も、花が咲いていました。美味しい楽しいお話は終わりません。

弊社の吉川部長が昆布の出荷の様子から、囲い昆布専用の昆布蔵へとご案内致しました。

収穫後30年、平成の時代をずっと、この蔵に眠る昆布には、不思議な愛おしさが感じられます。

あの都会の喧噪からは、信じられない世界ですから。。。　30年、ほんとに長いです。戻れるものなら戻りたいですね！笑

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お忙しい旅程の中で、弊社をご指定くださって、本当にありがとうございました。橋本様がいらしてくださってから、敦賀は晴天続きです。三日間も青空が続いています。☀

晴れ男っておっしゃっていましたが、その威力、ほんまもん＼(~o~)／

引き続き、どうぞ、ご贔屓の程、よろしくお願い申し上げます。

 

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チョコのお返しにはこれがいいかもです。笑

 

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