千客万来？今日は東京から3組のお客様が。大切なお客様を繋ぐ奥井社長の昆布力★

2019年7月31日（水）

この日、大切なお客様が、次々と集結？されまして、奥井海生堂金ヶ崎本社とクラブハウスは千客万来　?!?!?

いらした皆様全員が、Englishで会話されていましたっ。ふ・つ・う・に。。(^-^;

まず最初の打ち合わせは、秋にサンフランシスコ郊外、ナパ・バレーで行われる株式会社三菱ケミカル・クリンスイ様の展示会での試飲、試食の詳細打ち合わせ。そこで提供される昆布を使った料理レシピのすり合わせ。

光子専務の出番です。お料理のご指導は、念入りです。こちら、クラブハウスにて。木下社長はじめ４名のご担当者がお越しになりました。

金ヶ崎本社では、来秋三重県多気町でオープン予定の新たな「和食」を中心に展開される大型複合施設「アクアイグ二ス」への出店での打ち合わせ。弊社は蔵の街エリア、昆布蔵で出店予定です（乞うご期待）。ご担当者とデザイナー様が来社くださいました。あと１年ちょっとの時間。打ち合わせに熱が入りました。本格的な蔵囲い昆布の熟成庫も作る予定です。お伊勢参りの多くのお客様をお迎えできる施設です。伊勢自動車道の側、アクセスは最高にいい所です。宿泊施設もホテルから旅籠迄。色々な形態を楽しめる長期滞在型リゾート施設になります。楽しみです。

そ・ん・な・中、、、

世界一予約が取れないレストランnoma　にて、２０１４年に社長がデンマークでお会いして、以来の懐かしいシェフ　トーマス・フレベル様が来社。ワールドレストランランキング５０で世界一に輝いた、コペンハーゲンのnomaでの懐かしい記念写真。オーナーシェフのレネ・レゼッピさんが忙しく働くシェフ達をお呼びいただき、キッチンで大歓迎されました。残念ながらその時の写真にはトーマスシェフは写っていません。無念。

https://www.konbu.jp/culture/lecture_noma.shtml

現在、トーマスシェフは

INUA　https://inua.jp/　にて素晴らしいレストランを展開されています。いつもご贔屓頂き、本当にありがとうございます。

（トーマスシェフはデンマークにある有名レストランnomaの研究開発部門でトップを務められていました。）

と云うことで、アクアイグニスの担当者様も早速動きました。プロモーションビデオのご紹介。

はじめて、来社くださったトーマスシェフに、もちろん、昆布蔵をご案内しました。

御案内を頂いた、福井「天たつ」の天野社長さんや福井県農林部の東村さん達もご一緒にご案内させて頂きました。

その後、クラブハウスに移動して、クリンスイ様にもご紹介。社長はコーディネーターの様です。

楽しい、懐かしい会話が尽きないところ、東京INUAでの再会を約束し、お別れしました。

グローバルにご活躍の皆様との一日は、本当に、熱い、厚い、暑いものとなりました。

こんなにも各界でご活躍の皆様のグローバルなネットワークが繋がることに、不思議なパワーが感じられました。遠方からのご来訪本当にありがとうございました。ちなみにINUA様は今年のワールド・レストラン・アワーズ２０１９の新店arrival of the year（２０１７年１０月１日～２０１８年９月３０日にオープンされた新店）部門で世界一になりました。ヘッド・シェフとして大活躍のトーマスシェフは古くよりの弊社の昆布のご贔屓を頂く大切なお客様。この日の多くのお客様方にもご紹介できました。皆様本当に遠路ご苦労様でした。又の御来社を衷心よりお待ち申し上げます。