江戸時代、北海道・東北・北陸と西日本を結んだ西廻り航路は経済の大動脈であり、この航路を利用した商船は【北前船】と呼ばれました。
北前船は、米をはじめとした物資の輸送から発展し、船主自身が寄港地で仕入れた多種多様な商品を、別の寄港地で販売する買い積み方式により利益をあげたことから「動く総合商社」と形容されています。日本海や瀬戸内海沿岸に残る数多くの寄港地・船主集落は、北前船の壮大な世界を今に伝えています。
数回に分けて、【北前船】のお話をご紹介☺
最終回の今日は、北前船が現代に残した文物交流についてお話致します☺
◆北前船が帆を上げて現代に残した文物交流
北前船は生活必需品に加え、雛人形などの高級品、そして様々な文化を運んでいます。天候に左右される北前船の航海は、「風待ち」という文化により、出港までの間、料亭や茶屋などでの一時の出会いと別れと共に、そこで唄われる民謡など各地の芸能が船乗りたちによって伝わっていきました。
代表的なのが「おけさ」や「あいや節」などど呼ばれる哀調を帯びた節回しを持つ民謡です。この民謡は熊本で生まれた「ハイヤ節」が船乗りの間で歌い継がれ、北前船により日本海沿岸の港町に広まり、各地に根付いた芸能として親しまれています。
和食を代表する「昆布だし」食文化も生まれました。北海道から京都や大阪に運ばれた物に昆布があります。この地で昆布は「昆布だし」に磨かれ、日本のだし文化として現代の和食の基本になっています。
他には凍結に強い赤瓦が運ばれたことにより、北国の防災力が向上し、綿の肥料となる鯡や古着が行き交うことにより、衣類の質が格段に良くなりました。北前船は日本人の衣・食・住の生活環境向上に大きな役割を果たしたのです。
歴史の魅力を持つ町は数多くありますが、北前船の寄港地・船主集落は、立地や町のつくり、祭り、芸能や神社仏閣の雰囲気など、他の「歴史の息づく町」とはかなり違う趣を感じることができます。そこは、日本海の荒波を越え、人・物・文化を運んだ多くの男たちの夢が紡いだ歴史情緒に出会える異空間なのです。
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丁寧な街紹介をはじめ、貴重な写真・資料等が掲載されておりまして、「敦賀」という街の歴史やロマンを感じることができます。
お手に取られた方は是非ごゆっくりご覧になってください☺
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「お父さん、いつもありがとう」
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人気の「白とろろ昆布」「おぼろ昆布」「納豆昆布」を詰合せ、
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父の日にも喜ばれるラッピング仕様になっています♪
※父の日にご利用される場合は手書きのメッセージカードをお付けしますので備考欄にご記入ください。
ちょっとした御礼、内祝、手土産にも最適ですよ☺
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佃煮昆布を酒の肴に晩酌はいかがでしょうか。
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◆◇【季節限定】たけのこ昆布40gが販売中♪
本格的に昆布漁をする前の昆布で、サオを入れる前の昆布、「サオ前昆布」とも呼ばれています。
北陸金沢の方では筍の時期、若布にかわり、お惣菜としてこの昆布を筍と一緒に炊きます。
そのことから【たけのこ昆布】という名称でも親しまれています。
サオ前昆布で１番人気の高い釧路の昆布森産1等検昆布のみ袋詰め。
成長する前の昆布なので繊維質も柔らかく、近年人気の高い昆布です。
短い時間で煮あがりますので昆布巻きや、一結びをしたおでん結び昆布としてお召し上がり下さい。
■【季節限定】たけのこ昆布 40g 280円（税込）
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◆◇ 黒龍酒造の【夏しぼり720ml】と【感謝ボトル720ml】が数量限定で販売中！
夏にしか出会えない、純⽶吟醸タイプのしぼりたて原酒です。
しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいを、キリッと冷やしてお楽しみください。
【感謝ボトル】は父の日の贈り物にいかがでしょうか☺
いずれも数量限定ですので、お買い求めはお早めに(‘ω’)ノ
■黒龍 夏しぼり 720ml＜黒龍のお酒・期間数量限定☆＞ 1,650円（税込）
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※化粧箱が必要な方は別途110円（100円）賜ります。
■黒龍 感謝ボトル 720ml【予約販売6/8～発送】 4,400円（税込）
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※感謝ボトルは6月8日～の発送となります。
他商品と一緒にご購入いただいた場合も、6/8からの発送となりますのでご了承ください。
お酒以外の商品をお急ぎで配送希望の方は別々のご注文でお願いします。
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◆◇大人気【ひとふり昆布】の詰合せが好評販売中♪
内祝、御祝、婚礼の引き出物にぜひ♡
大人気の「ひとふり昆布」と「ひとふりおじゃこ」、「松葉炊き昆布袋入」の大人気商品の詰合せです。
ひとふり昆布の中身を食べた後は、綺麗に洗浄・消毒してハ―バリウムの瓶としてもお使いいただけます♥
正方形の和紙箱はハガキ入れ、折紙入れ、小物入れなど色々な用途に使えます。
可愛い越前和紙のコースターセット（10枚入り）付きです♪
■【ネットショップ限定】ひとふり昆布２本と松葉炊き昆布の詰合せ（越前和紙コースター付き）3,500円（税込）
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◆ネットショップ限定・数量限定です。
◆商品写真の和紙箱・コースターセットの柄はイメージです。色柄はお任せになります。
◆中身の変更は出来ません。
（但し、ひとふり昆布シリーズの変更のみ可能です。ご希望の方は必ず備考欄にご記入ください。）
こちらも大人気！ひとふり昆布シリーズ全4種、すべてが入った大満足の詰合せ♪
来月の父の日にもおススメです♡
■【ネットショップ限定】ひとふり昆布4本詰合せ 5,500円（税込）
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※中身（ひとふりシリーズ４種の中から）の変更がある場合は必ず備考欄にご記入ください。
※写真の箱柄は一例です。ご指定は出来ません。
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◆◇ 【新柄追加】絵便りふきん＜野菜柄＞が入荷しました！
真っ白なふきんをキャンバスに見立て、上品で華やかな絵柄をちりばめた【絵便りふきん】。
オリジナルの詰合せセットに追加される方も多く、隠れた人気商品です。
眺めて楽しい、使って嬉しい。まるで絵便りのようなかわいいふきん。
新たに＜野菜柄＞が入荷しました♪
■絵便りふきん【野菜】 550円（税込）
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吸水力が高く、丈夫で使い勝手のよい、蚊帳の夢ふきんシリーズ。
蚊帳生地6枚重ね・35cm×40cmと大きく使いやすい厚さなので、
台拭きとして、食器拭きとして、どんな用途でもご使用いただけますよ☺
（おふきんの裏面は無地の生成色になります）
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◆◇【おうちでごはん】お助けセット(いりこだしパック入）が好評販売中！
昆布は免疫力アップの効果が期待出来る食材です！
おうち時間・おうちご飯に昆布と手軽にとれる便利アイテムを詰合せました★
ご飯は昆布の出しでつくる「炊き込みご飯の素」を。
お味噌汁におぼろ昆布を浮かべたり、お吸いものやおうどんにも…
おやつの時間には「塩こんぶ飴」や「かみかみ昆布」でホット一息♡
役に立つアイテムばかりを取り揃えました！
ご挨拶、手土産におススメ♪可愛い和紙箱に詰合せてお送りします。
■【おうちでごはん】お助けセット(いりこだしパック入） 3,500円（税込）
ご購入はこちら↓↓
※こちらのセットは特にお得な詰合せになっております。
※ネット限定！（電話、ＦＡＸ、メールでは購入できません。）
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◆◇便利調味料【だしみつ】で春の行楽・おうちごはんを☺
料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された大人気商品です☺
やさしい甘さで、簡単便利なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸｀)
■だしみつ 300ml 756円（税込）
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大人気のだしみつ、昆布酢、そして昆布酒醤油の便利調味料3点セットも大好評販売中です☺
◆◇ 便利調味料3点セット（だしみつ・昆布酢・昆布酒醤油） 2,268円（税込）
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便利調味料で春の行楽はもちろん、楽しいおうちご飯にしてくださいね♡
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■【今だけ限定販売】越前和紙切り落としアソートBOX（大）1500ｇ入り＜20㎝幅以上を1000gと色々500ｇ＞ 1,430円（税込）
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＜セット内容＞
◉越前和紙の切落しアソート（もみ紙 色柄サイズいろいろ 1500g入）
色々なサイズが段ボールの中にセットになっていますので、色々なシーンで活用していただける嬉しいセット♡
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◆◇おうちごはんの味方☺【かんたん食卓昆布セット】が大人気です♪
おうちじかん、おうちごはんが増えている方、多いのではないでしょうか。
そんなご家庭にピッタリ♪
食卓にそのまま出してすぐに食べていただける昆布を集めました★
■かんたん食卓昆布セット（南高梅入りひと口塩昆布入） 1,900円（税込）
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単品それぞれでご購入するより、お得なセットになっております。
※お得なセットの為、内容の変更は出来ません。
※単品商品・お買い得商品の為、包装、熨斗掛けは対応できません。
さらにさらに！こちらもおススメ♪
おぼろ昆布、とろろ昆布、白とろろ昆布のセット商品です。
■おぼろ・とろろ・白とろろ食べ比べお得セット 1,600円（税込）
ご購入はこちら↓↓
それぞれに昆布の風味がいっぱい！是非食べ比べしてみてくださいね☺
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◆◇おうちじかんに彩りを♡各種、越前和紙切落しが大人気です☺
世界に誇れる日本の宝、美しく洗練された越前和紙。
弊社ではこの越前和紙をギフト専用の箱・包装に使用しています。その箱の製作時に和紙の切れ端が無用のものになります。
ギフト専用の箱にはなれなかったこの「越前和紙の切落し」を只今販売中です。（つくる責任つかう責任）
切ったり、貼ったり、折ったり…どんな風にでも使えます。
メッセージカード代わりに、ラッピングや折り紙として、ブックカバーに、コースターや箸袋、箸置きとして等、
アイデア次第で色々な用途にご使用いただけます。
■【特価】奥井海生堂の越前和紙の嬉しい４点セット＜ギフト専用の和紙箱の切落し＞ 999円（税込）
ご購入はこちら↓↓
＜セット内容＞
◉和と彩（50cm×37cm 5枚入）
◉海生堂の越前和紙 端紙セット（A4サイズ 10枚入）
◉越前和紙の敷紙セット（約20.5cm×約20.5cm 5枚入）
◉越前和紙の懐紙セット（約13cm×約13cm 10枚入）
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◆◇◆◇長寿のお祝いに。木箱入り長期熟成蔵囲利尻昆布【OKU-120】で特別な贈り物♡
海生堂を代表するギフトです。
北海道の最北端、礼文島で収獲される天然昆布を更に弊舗で選りすぐり、
立派な昆布のみを木箱に詰合せました。
■木箱入長期熟成蔵囲利尻昆布400ｇ入【OKU-120】：長寿のお祝い、結納式の手土産、顔合わせのご挨拶に 12,960円（税込）
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大本山永平寺のお台所（大庫院）や、京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。
弊舗の専用昆布蔵で、じっくりと寝かせた蔵囲昆布、
他では一切手に入らない最高級出し昆布の逸品です。
越前手剥き奉書の掛け紙、越前水引細工、包装は越前手剥き和紙となります。
慶弔の対応等はご注文の際にご指定ください。
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◆◇ 百貨店催事情報（名古屋・浜松・横浜）
下記日程で、催事会場にて出店しております。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ☺
◎5月25日(水)～30日(月) ＪＲ名古屋高島屋「グルメのための味百選」
◎6月 1日(水)～ 7日(火) 遠鉄百貨店「日本の味名品展」
◎6月15日(水)～21日(火) 高島屋横浜店「特選味の逸品会」
コロナ感染症の感染状況により、時間変更や延期、中止の可能性がございます。
最新情報は弊社ＨＰでご確認くださいませ。
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◆◇ 重要なお知らせ
奥井海生堂ネットショップにて2017年10月以前（旧システムでの運用期間）にマイページをご登録をされ、
その後、当ネットショップでの商品購入、又、マイページ更新をされていないお客様につきましては、
【2022年8月末にて】お客様の会員登録情報を削除させて頂きます。
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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◆◇ 【重要】手数料の変更に関するお知らせ
2022年1月より誠に勝手ではございますが、弊社でご利用の代引手数料とコンビニ（郵振）決済手数料の金額変更を行いました。
詳しくはこちら↓↓
以上の内容を十分にご確認いただきまして、ご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/
海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/
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