CULINARY TOUR　OF JAPAN 2023 for Students of Advanced Cooking:Japanese Cuisine

★CIAのJAPANツアーが再開されました。このツアーは、CIAの生徒の皆さんが9日間にわたり、日本の各地を訪問して、和食文化を学ばれ有意義で幅広い体験が積めると言う、CIAならではの企画ツアーです。
このツアーにて、弊社 #奥井海生堂伊勢VISON 店にも、生徒の皆さんが訪問され、以下のような体験をされました。
#三菱ケミカルクリンスイ株式会社 様 とコラボでのこのミッションは大変、好評でした。
・昆布蔵昆布出汁講演（蔵紹介、荷姿見学、#だしの試飲）
・講師： #株式会社奥井海生堂、三菱ケミカル・クリンスイ株式会社
これまで、 #カリナリーインスティテュートオブアメリカ（CIA）での #奥井隆 社長の講義に参加されている学生さんもいらっしゃいました。

https://www.facebook.com/profile/100063619926257/search?q=cia

クリンスイと水道水では、利尻昆布の出汁の違いがはっきりと出ていました。

授業で使用している昆布をリアルで見れ、参加の生徒の皆さんに喜んでいただけたこと、弊社も大変うれしく思います。