「向笠先生の食は福井にあり」福井新聞　文化生活より～

北前船の寄港地には、その土地ならではの食文化が根付いています。向笠先生の書籍に見る食の回想には「海藻」がとても多くて、大変勉強になります。(^_-)-☆

海藻はミネラル、食物繊維に富むうえ、抗酸化・抗肥満作用も期待でき、微量成分が体に効き「心の健康にまで」作用するんだそうです。

「令和元年　５月２７日の福井新聞から引用」

簡単に作れますよ！家庭でも～。子ども達がとても喜びます。以前のブログにリンク！

昆布巻きの季節です☆

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又、昆布に含まれるヨウ素（ヨード）は、人間の成長を促進し、新陳代謝を調節してくれるそうです。

ヨウ素が極端に少なくなると、気力が衰えたり、疲れ易くなったりします。また、のどの病気やタンが切れなくて

困っている方の民間療法として「コンブ水」が広く活用されています。昆布に大量に含まれるヨウ素（ヨード）は

甲状腺ホルモンの原料となります。ヨウ素を適度に摂ることで、甲状腺ホルモンの分泌が促されて働きも活発になるそうです。

暑い季節を迎えます。水分補給には、昆布水をおすすめします。

 

◇クリンスイで作る「うま味昆布水」セット

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「寿」の文字をおめでたい赤文字で印字しております。

 

◆父の日の贈り物にも、蒔きものに：佃煮詰合せ ２B

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